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Refinado de Aceite Vegetal y Modificación de grasas · Desgomado · Neutralizado · Blanqueamiento · Desodorización · Descerado (Winterizing or Dewaxing)).
La refinación del aceite comestible o vegetal es esencial para asegurar la eliminación de gomas, ceras, fosfolípidos y ácidos libres de grasa (FFA) del aceite.
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