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Potential GIAHS Sites in Central and South America

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Agricultural Heritage Systems in Europe, Asia, Africa, Central and South America

Part of the book series: Environmental History ((ENVHIS,volume 16))

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Abstract

Coffee culture plays a significant role in shaping agriculture in the Sierra del Rosario mountains today. The presence of coffee crops is closely tied to the agrobiodiversity of the region, which has historical roots.

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Authors and Affiliations

  1. UNESCO Chair Agricultural Heritage Landscapes, Department of Agriculture Food Environment and Forestry (DAGRI), University of Florence, Florence, Italy

    Mauro Agnoletti

  2. UNESCO Chair Agricultural Heritage Landscapes, Department of Agriculture Food Environment and Forestry (DAGRI), University of Florence, Florence, Italy

    Antonio Santoro

  3. UNESCO Chair Agricultural Heritage Landscapes, Department of Agriculture Food Environment and Forestry (DAGRI), University of Florence, Florence, Italy

    Beatrice Fiore

  4. UNESCO Chair Agricultural Heritage Landscapes, Department of Agriculture Food Environment and Forestry (DAGRI), University of Florence, Florence, Italy

    Francesco Piras

  5. UNESCO Chair Agricultural Heritage Landscapes, Department of Agriculture Food Environment and Forestry (DAGRI), University of Florence, Florence, Italy

    Federica Romano

  6. UNESCO Chair Agricultural Heritage Landscapes, Department of Agriculture Food Environment and Forestry (DAGRI), University of Florence, Florence, Italy

    Alessandra Bazzurro

Authors
  1. Mauro Agnoletti
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  2. Antonio Santoro
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  3. Beatrice Fiore
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  4. Francesco Piras
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  5. Federica Romano
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  6. Alessandra Bazzurro
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Agnoletti, M., Santoro, A., Fiore, B., Piras, F., Romano, F., Bazzurro, A. (2023). Potential GIAHS Sites in Central and South America. In: Agricultural Heritage Systems in Europe, Asia, Africa, Central and South America. Environmental History, vol 16. Springer, Cham. https://doi.org/10.1007/978-3-031-44881-2_5

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